Wie kann man Kinder zum Verzehr von Gemüse motivieren? Dies kann eine richtig schwierige Aufgabe sein, das wissen wohl alle Eltern. Aber das Gemüse enthält viele Vitamine und essentielle Elemente für ihre gesunde und richtige Entwicklung. Deshalb möchten wir Ihnen in diesem Artikel einige Tricks und Ideen zeigen, die Ihnen helfen können, Gemüse appetitlicher für Ihre Kleinen zu machen und sie sogar dazu zu bringen, sich Gemüse zum Essen zu wünschen.
Dekonstruierte Nahrung
Wenn Sie sich auch die Frage stellen: Wie kann man Kinder zum Verzehr von Gemüse motivieren, ist die Idee Nummer eins, das Gemüse zu kombinieren und zu einer nicht wie Gemüse aussehender Mase zu verarbeiten. Hier erklären wir es Schritt für Schritt:
- Wählen Sie mit dem Kind einige Gemüsesorten: Die gewählten Gemüsesorten sollten nach dem Geschmack des Kindes sein, dabei kann man das Gemüse mit veschiedenen Geschmäcken oder Farben nehmen, um das Gericht attraktiver zu gestalten.
- 2. Waschen und bereiten Sie das Gemüse zu: Waschen Sie das Gemüse gut, um natürliche und künstliche Rückstände zu eliminieren. Schneiden Sie es in kleinere Teile – das macht die restliche Verarbeitung schneller und einfacher.
- Wählen Sie ein Gerät aus: Sie können einen Hochleistungsmixer, einen normalen Standmixer oder ausgeklügelte Küchengeräte benutzen. Zerkleinern Sie den Inhalt bis es die gewünschte Konsistenz hat. Das Gemüse sollte bei einigen Geräten schrittweise hinzugefügt werden.
- Fügen Sie etwas flüssiges hinzu: Wenn Sie ein weiches Brei, eine Soße oder einen Smoothie machen möchten, fügen Sie etwas flüssiges hinzu. Es kann Wasser, Gemüsebouillon, Mandelmilch (ohne Zucker) oder noch etwas anderes sein. Fangen Sie mit einer kleinen Menge an, bei Bedarf kann man immer mehr hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit dem Geschmack: Um Gemüse köstlicher zu machen, reicht es, etwas anderes hinzuzufügen. Vielleicht ein bisschen Zitronensaft, Kräuter oder Gewürze (Knoblauch, Ingwer, Basilikum oder Dill). Breie, Pürees, Cremes oder Smoothies erlauben es uns, bitteres oder geschmackloses Gemüse in einem leckeren Gericht zu verbergen, indem wir süße Karotten, Rüben oder Dateln nutzen.
- Gestalten Sie das Gericht kreativ: Das Aussehen kann viel verändern, wenn Sie das Gericht vor das Kind stellen. Sie können bunte Schüssel oder Gläser nutzen, das ganze mit Kräutern, einem Schuss Olivenöl oder einem Joghurt-Häubchen. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Toppings, um das Essen attraktiver und einzigartig zu machen.
- Fügen Sie das Gemüse anderen Gerichten hinzu: Gemüse kann man auch zu Suppen, Soßen oder sonstigen Beilagen verarbeiten. Auch Smoothies und Eintöpfe gehören zu Gerichten, die man aus Gemüse zaubern kann. Wenn es um die Frage geht, wie kann man Kinder zum Verzehr von Gemüse motivieren, kann die richtige Form oder Kombination entscheidend sein.
- Allmähliche Umstellung: Wenn das Kind noch nicht an das Gemüse gewöhnt ist, sollte man zuerst kleine Mengen davon ins Essen reinmischen, das das Kind schon kennt.
- Seien Sie ein gutes Beispiel: Zeigen Sie Freude und Begeisterung wenn Sie selbst Gemüse verzehren – dabei sollen Sie von dem Kind beobachtet werden. Wenn die Kleinen sehen, das das Essen Ihnen schmeckt, dass Sie es so richtig genießen, dann werden sie es wahrscheinlich auch probieren wollen.
Rohes oder gedämpftes Gemüse
Kinder dazu zu bringen, rohes und gedünstetes Gemüse zu essen, kann eine Herausforderung sein, aber es gibt verschiedene Strategien, mit denen Sie versuchen können, diesen Prozess ansprechender zu gestalten. Hier sind einige Tipps:
- Machen Sie es unterhaltsam und interaktiv: Beziehen Sie die Kleinen in den Prozess ein – von der Auswahl und Zubereitung bis zum Servieren. Nehmen Sie sie zum Lebensmittelgeschäft oder zum Markt und lassen Sie sie das Gemüse auswählen, das sie probieren möchten. Lassen Sie sie beim Waschen, Schälen oder Schneiden helfen (unter Aufsicht von Erwachsenen). Die Teilnahme des Kindes an der Zubereitung von Mahlzeiten ist auch eine tolle Idee, wenn man sich die Frage stellt: Wie kann man Kinder zum Verzehr von Gemüse motivieren.
- Bieten Sie eine Vielzahl von Farben und Texturen an: Kinder fühlen sich oft von leuchtenden Farben angezogen, nutzen Sie also bunte Gemüsesorten wie rote Paprika, gelber Kürbis oder lila Kohl. Versuchen Sie, Gemüse mit unterschiedlichen Texturen wie knusprige Karotten, knusprige Gurken oder Cherry-Tomaten einzubauen. Die Vielfalt der Farben und Texturen kann bewirken, dass das Gericht optisch viel attraktiver und interessanter wird.
- Erstellen Sie attraktive Formen und dekorieren Sie es: Verwenden Sie Ausstechformen, um rohes Gemüse in lustige Formen wie Sterne, Herzen oder Tiere zu verwandeln. Ordnen Sie das Gemüse in Form eines lächelnden Gesichts auf dem Teller an oder erschaffen Sie einen Regenbogen. Sie können auch Gemüsespieße mit kleinen Gemüse-Stückchen machen. Visueller Reiz kann das Essen von Gemüse für Kinder aufregender machen.
- Mit Soßen, Beilagen oder Toppings servieren: Kinder mögen normalerweise ihr Essen mit einer Soße zu verzehren. Stellen Sie dem Kind eine Auswahl an gesunden Soßen oder Dressings wie Hummus, Ranchsauce auf Joghurtbasis oder hausgemachten Soßen zur Verfügung. Sie können auch eine kleine Menge geriebenen Käse oder gehackte Kräuter auf den Teller streuen. Diese leckeren Beilagen können gedünstetes oder rohes Gemüse angenehmer zu essen machen.
Seien Sie geduldig und hartnäckig
Viele Erwachsene fragen sich: Wie kann man Kinder zum Verzehr von Gemüse motivieren? Naja, dies kann ein längerer Prozess sein, der mehrere Versuche erfordert. Bieten Sie dem Kind regelmäßig Gemüse an, auch wenn es zunächst abgelehnt wird. Führen Sie nach und nach neues Gemüse und neue Geschmacksrichtungen ein, damit Kinder im Laufe der Zeit neue Vorlieben entwickeln können.
Qualität der gemeinsamen Zeit
Die schnelle Zubereitung von Speisen, während Ihr Kind Zeichentrickfilme ansieht oder spielt, ist manchmal praktisch, macht aber normalerweise nicht viel Appetit. Wie wäre es damit, das Kind in die Vorbereitung des Essens einzubeziehen? Materlu bietet eine großartige Kindergeschichte unter dem Titel „Der Chefkoch“. In ihr wird gezeigt, wie viel Spaß es macht, gemeinsam das Essen zuzubereiten. Es gibt einige kulinarische Aufgaben, die Ihre Kinder leicht erledigen können. Indem sie ihnen altersgerechte Aufgaben in der Küche zuweisen und die Kleinen immer im Auge behalten, können Sie es erreichen, dass sich die Kinder wichtig fühlen und stolz auf die Ergebnisse sein können. Zusammenarbeiten und sich gegenseitig helfen macht Spaß und außerdem erzeugt es einen gesunden Appetit. Zusätzlich lieben Kinder alles, was sie mit Mama oder Papa tun können. Auch in der Küche zu stehen, umgeben von Gerüchen, mit Zutaten umzugehen und neue Dinge auszuprobieren. Das macht Spaß und Appetit. Die Kleinen werden sich dann auch viel lieber hinsetzen und die Früchte ihrer Arbeit auskosten.
Marketing: Mit Lebensmitteln spielen
Machen Sie aus dem Gemüse-Essen ein Spiel. Denn wenn die Kinder etwas lustig finden, ist es viel einfacher, sie dazu zu bringen, es zu essen. Warum setzen Sie sich nicht mit Ihrem Kleinen in der Küche und machen einen Quiz? Derjenige, der sich beim Rechnen irrt oder eine falsche Antwort gibt, muss ein Stück von dem Gemüse essen, das er nicht mag. Sie können auch Belohnungen für richtige Antworten oder fürs Aufessen vorbereiten und zusätzliche Belohnungen geben, wenn sie es schaffen, das gesamte Gemüse auf dem Teller zu essen. Der Preis könnte darin bestehen, mit dem Kind eine Geschichte zu lesen, und die zusätzliche Belohnung wäre dann, dass das Kind ein Eis essen darf, während Sie ihm die Geschichte vorlesen. Oder wie wäre es, wenn Sie eine „blinde“ Mahlzeit zubereiten? Sie müssen dem Kind nur die Augen verbinden und es sollte erraten, was es isst. Der bloße Akt des Essens, ohne es sehen zu können, ist eine Herausforderung für sich. Eine Variation dieses Spiels könnte Ihr Kind auch zum Experten machen: Bereiten Sie ein Gericht mit mehreren Zutaten zu und bitten Sie es, jedes Teil sorgfältig zu probieren und Punkte in Kategorien, wie Geschmack, Farbe, Textur, Süße, Intensität, Knusprigkeit zu vergeben. Das Kind wird begeistert sein, seine Experten-Meinung abzugeben und Ihnen hilft dieses Spiel, zu entdecken, welches Gemüse Ihr Kind mag, um es bei der Zubereitung des Essens berücksichtigen zu können. Solche Spiele machen nicht nur Spaß, sondern stärken Ihre Bindung und helfen dem Kind, Selbstvertrauen zu gewinnen.
Fazit
Dieser Artikel liefert wahrscheinlich nicht die Antworten auf alle Fragen, aber wir hoffen, er wird Sie dazu inspirieren, unvergessliche Gemüsegerichte für Ihre Kinder zuzubereiten. Auf jeden Fall, wenn Ihre Kreativität irgendwann ins Stocken gerät, suchen Sie einfach nach einer der lustigen Geschichten von Materlu. Sie haben die Kraft, die Fantasie von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen anzuregen.
Denken Sie daran, dass die Geschmacksvorlieben aller unterschiedlich sind, sodass Sie einen Versuch-und-Irrtum-Prozess durchführen müssen, um die richtigen Kombinationen und Geschmacksrichtungen zu finden, die für die Kleinen geeignet sind. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn verflüssigtes Gemüse nicht sofort angenommen wird, der Geschmack muss sich anpassen. Berücksichtigen Sie bei der Umsetzung dieser Strategien natürlich auch diätetische Einschränkungen.